技術(shù)文章
Technical articles檢測(cè)意義
因炒貨制品在高濕的環(huán)境下,產(chǎn)品易吸收環(huán)境中的水蒸氣成分,導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉、哈喇味的現(xiàn)象,增加產(chǎn)品變質(zhì)和口感變化的風(fēng)險(xiǎn),縮短保質(zhì)期。因此,需嚴(yán)格控制包裝材料對(duì)水蒸氣的阻隔性,保證成品包裝的密封性。
測(cè)試樣品
某食品企業(yè)使用的3種炒貨制品紙鋁塑包裝。
參考標(biāo)準(zhǔn)
本次測(cè)試參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法 杯式法》。
試驗(yàn)儀器
濟(jì)南賽成儀器自主研發(fā)設(shè)計(jì)WPT-304 稱重法水蒸氣透過率測(cè)試儀
WPT-304 稱重法水蒸氣透過率測(cè)試儀
測(cè)試原理:WPT-304 稱重法水蒸氣透過率測(cè)試儀采用透濕杯稱重法測(cè)試原理,在一定的溫度下,使試樣的兩側(cè)形成特定的濕度差,水蒸氣透過透濕杯中的試樣進(jìn)入干燥的一側(cè),通過測(cè)定透濕杯重量隨時(shí)間的變化量,求出試樣的水蒸氣透過率等參數(shù)。
試驗(yàn)過程:
a、用取樣器分別對(duì)3種樣品裁取3片直徑為74 mm的試樣進(jìn)行測(cè)試。
b、將試樣裝在透濕杯上,關(guān)閉玻璃密封門。
c、設(shè)置試樣名稱、試樣厚度、試驗(yàn)溫度、試驗(yàn)濕度等參數(shù)。
d 、啟動(dòng)氣源,點(diǎn)擊“開始試驗(yàn)"選項(xiàng)。
e 、試驗(yàn)結(jié)束后,儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果。
試驗(yàn)結(jié)果:
本文測(cè)試水蒸氣透過率分別為:3.5612 g/(m2·24h),5.1637 g/(m2·24h),0.8231 g/(m2·24h)。